Nos assiettes à partager

our sharing plates

Frites truffées

(truffle fries)

Frites classiques

(french fries)

Friture de Jols

(mediterranean fried baby fish)

Panisses et aïoli maison

(chickpea fritter with homemade aioli)

Planche de charcuteries à partager

(charcuterie for 2/4 people)

Planche de fromages à partager

(cheese for 2/4 people)

Burrata crémeuse

PESTO ROSSO À BASE DE TOMATES SÉCHÉES

(burrata with pesto rosso)

Gambas frits aux cheveux d’anges

Mayonnaise citronnée aux herbes

(angel hair fried praws lemon and herb-infused mayonnaise)

Carpaccio d’artichaut

Sauce vinaigrette à la truffe, copeaux de truffe et parmesan

(artichoke carpaccio, truffle vinaigrette, truffle shavings, and parmesan)

Menu Enfant

Kid menu

Steak haché ou Poulet pané, frites maison*

SIROP AU CHOIX et 1 BOULE DE GLACE

(breaded chicken or Steak, homemade fries, choice of syrup and 1 scoop of ice cream)

Nos Salades

our salad

Salade de chèvre chaud au miel

Bacon grillé, champignons de Paris, carottes grillées et cryspy d’oignons rouges

(warm goat cheese salad with honey, grilled bacon, Paris mushrooms, grileed carrots, and crispy red onion)

Salade César

Salade romaine, tomate cerises, parmesan, aiguilettes de poulet pané, oeuf poché

(chicken Caesar salad with romaine lettuce, cherry tomatoes, parmesan, breaded chicken strips, poached egg)

Poke Bowl

QUINOA, MI-CUIT DE THON SÉSAME, GAMBAS, BILLES DE SAUMON FARCIES, RICOTTA PERSILLADE, AVOCAT, TOMATES CERISES

(poke bowl with quinoa, sesame tuna, prawn fritters, salmon balls stuffed with ricotta and parsley, avocado, cherry tomatoes)

Supions en persillade

PETITS CALAMARS SAUTÉS À L’AIL ET AU PERSIL

(garlic and parsley baby squid)

Pâtes

pasta

Pâtes tortiglioni

Sauce tomate maison, Burrata, pesto

(homemade tomato sauce, Burrata, pesto)

Linguine à la vongole

PALOURDES, AIL, VIN BLANC ET PERSIL

(linguine with clams, garlic, white wine and parsley)

Mer

SEA

Risotto crémeux

Noix de saint jacques, gambas et fumé de homard

(with scallops, prawns, and lobster smoke)

Tartare de Saumon

AUX AGRUMES ET MOUSSE D’AVOCAT , FRITES ET SALADE

(salmon tartare, citrus fruits, avocado mousse, fries, salad)

Tataki de thon

au sésame, sauce teriyaki et vierge, riz et salade

(sesame-crusted tuna tataki, teriyaki and salsa vierge sauce, rice and salad)

Poulpe grillé

Mousseline de patates douces, légumes

(grilled octopus, sweet potato mousseline, vegetables)

Soupe de poissons et filet de daurade

POMMES DE TERRE SAFRANNÉES

(fish soup with sea bream fillet and saffron-infused potatoes)

Terre

Land

Burger du chef

STEAK HACHÉ 180G, CAVIAR DE TOMATES, OIGNONS ROUGES CONFITS, BACON GRILLÉ, GLAÇAGE AU CHEDDAR, PAIN BRIOCHÉ

(180g ground beef patty, tomato caviar, caramelized red onions, grilled bacon, cheddar glaze, brioche bun)

Tartare de boeuf corse coupé au couteau

BROUSSE, PESTO DE MENTHE, PIGNONS, CRISPY DE COPPA, COPEAUX DE TOMME

(corsican beef tartare cut by knife, fresh cheese, mint pesto, pine nuts, crispy coppa, shavings of tomme cheese

Escalope façon Olea

ESCALOPE DE VEAU PANÉE, PISTACHES, PIGNONS ET CRÈME DE FROMAGE

(breaded veal scallop, pistachios, pine nuts and cheese cream)

Entrecôte Black Angus d’Uruguay

(baby potatoes, salad, choice of sauce : (gorgonzola or pepper sauce)

(casserole of guinea fowl supreme with morel cream sauce and glazed baby vegetables)

Nos Desserts

our dessert

Moelleux au chocolat

(chocolate fondant)

Tiramisu caramel et spéculos

(caramel and speculoos tiramisu)

Pain perdu caramel ou nutella

(french toast with caramel or Nutella)

Desserts maison du jour : Nous consulter

(dessert of the day : please inquire)

Nos vins

VINS blancs

Domaine La Cadenière - AOP Coteaux d'Aix-en-Provence BIO
Domaine Preignes Chardonnay - IGP d'OC
Château La Coste - AOP Coteaux d’Aix-en-Provence BIO
Château de Frontcreuse - AOP Cassis
Domaine Barat - Chablis - Bourgogne
Domaine du Paternel Blanc de Blanc - AOP Cassis